Los pa­na­de­ros que se lan­za­ron al sa­bor frío

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - En Portada: Tiempo De Helados -

Es­te obra­dor es el la­bo­ra­to­rio de los sa­bo­res del Gru­po Da Cun­ha. De aquí sa­len pe­que­ñas par­ti­das de ta­rri­nas ha­cia pas­te­le­rías y lo­ca­les de hos­te­le­ría. Ya han arries­ga­do y triun­fa­do con el es­pu­mo­so de al­ba­ri­ño y si­guen pen­san­do nue­vas fór­mu­las. Eso sí, re­co­no­cen que uno de sus gran­des sa­bo­res es la fre­sa. «To­das de huer­tas muy cer­ca­nas».

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