Pa­ta­ta, bo­le­tus y hue­vo de O Balado Mar­ta e Ro­ber­to

La Voz de Galicia (A Coruña) - La Voz de Galicia (OneOff ALL) - - TERRA -

In­gre­dien­tes

Pa­ta­ta ga­lle­ga ken­ne­bec Pan­ce­ta ahu­ma­da Bo­le­tus

Ce­bo­lla

Ajo

Ye­ma de hue­vo Fon­do de car­ne Cal­do su­per­con­cen­tra­do Brandy

Acei­te ahu­ma­do

Sal

Pol­vo de maíz

SAN­DRA ALON­SO

O Balado cuen­ta con una la­rei­ra que otor­ga ca­li­dez al es­pa­cio de res­tau­ra­ción.

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