JU­DÍAS CON BULGUR Y PO­LLO AL LI­MÓN

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Cocina -

31. Ca­lien­ta el horno a 200ºc. En la ban­de­ja, pon el bulgur sin co­cer, las ju­días, el po­llo, los cherry, el ajo por la mi­tad y el li­món en cuar­tos. 2. En un ca­zo, cue­ce el cal­do y la cer­ve­za. 3. Rie­ga el po­llo con el cal­do, sal­pi­men­ta, aña­de el oré­gano, acei­te de oli­va y hor­nea du­ran­te 45 min.

Pa­ra 4 per­so­nas O 4 mus­los de po­llo O 400 g de ju­días O 200 g de bulgur O 50 cl de cal­do de po­llo O 20 cl de cer­ve­za O 1 li­món O 1 ca­be­za de ajo O 150 g de to­ma­tes cherry O Me­jo­ra­na u ré­gano O Acei­te de oli­va vir­gen ex­tra O Sal y pi­mien­ta.

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