Los pa­na­de­ros se su­man a una ini­cia­ti­va pa­ra re­cu­pe­rar el pan gallego

La Voz de Galicia (Pontevedra) - - Sociedad -

Un to­tal de 41 pa­na­de­ros ar­te­sa­nos ga­lle­gos se han uni­do a una ini­cia­ti­va de to­da Es­pa­ña pa­ra re­cu­pe­rar el pan ar­te­sano y reivin­di­car su ofi­cio a tra­vés del Pan de Ma­sa Len­ta MUM. La ini­cia­ti­va pre­ten­de re­cu­pe­rar la clien­te­la en las pa­na­de­rías ar­te­sa­nas, que en los úl­ti­mos diez años han per­di­do un 20 % del mer­ca­do.

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