Un bio­fí­si­co desa­rro­lla una bo­te­lla de vino que no go­tea

La Voz de Galicia (Pontevedra) - - Sociedad -

Da­niel Perl­man, aman­te de los vi­nos, in­ven­tor y bio­fí­si­co de la Uni­ver­si­dad de Bran­deis, ha des­cu­bier­to una so­lu­ción al vie­jo pro­ble­ma del go­teo de las bo­te­llas al ser­vir el vino. En el trans­cur­so de tres años, Perl­man ha es­ta­do es­tu­dian­do el flu­jo de lí­qui­do a tra­vés del la­bio de la bo­te­lla de vino. Al cor­tar una ra­nu­ra cir­cu­lar de una di­men­sión pre­ci­sa jus­to de­ba­jo del la­bio, ha crea­do una bo­te­lla de vino sin go­teo.

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