Je­sús Flórez Té­llez lee­rá el pre­gón

La Voz de Galicia (Vigo) - Especial1 - - Programa -

La per­so­na ele­gi­da pa­ra leer el pre­gón en es­ta edición es un pro­fe­sio­nal di­rec­ta­men­te vin­cu­la­do con el vino, el pres­ti­gio­so enó­lo­go Je­sús Flo­res Té­llez, que re­co­ge el tes­ti­go de Jo­se­mi Ro­drí­guez Siei­ro en es­te rol.

Es­pe­cia­lis­ta en aná­li­sis sen­so­rial y crí­ti­ca de vi­nos, Flo­res Té­llez di­ri­ge el Au­la Es­pa­ño­la del Vino y ha re­ci­bi­do el Premio Na­cio­nal de Gas­tro­no­mía. Es, asi­mis­mo, pro­fe­sor de ca­ta del Cur­so de Su­mi­lle­res de la Cá­ma­ra de Co­mer­cio de Ma­drid (IFE).

Co­la­bo­ra­dor de mul­ti­tud de pu­bli­ca­cio­nes es­pe­cia­li­za­das, tam­bién ha par­ti­ci­pa­do con asi­dui­dad en pro­gra­mas de ra­dio y te­le­vi­sión. Es au­tor de li­bros co­mo 101 his­to­rias, 100 Re­ce­tas, 100 Vi­nos o Ma­ri­da­je, Ar­mo­nía de Vi­nos y Pla­tos.

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