Ve­te­ra­nas chefs de­mos­tra­ron su pe­ri­cia

La Voz de Galicia (Vigo) - Especial1 - - Gastronomía -

En la pre­sen­ta­ción de la Fes­ta do Mei­xón, que se ce­le­bró en el tea­tro mu­ni­ci­pal de Tui, dos ve­te­ra­nas co­ci­ne­ra y maes­tras en la pre­pa­ra­ción de la an­gu­la, Pi­lar Blan­co (res­tau­ran­te El Molino) y Nie­ves Sil­va (Cru­cei­ro do Mon­te) fue­ron las en­car­ga­das de pre­pa­rar las an­gu­las que sir­ven pa­ra las fies­tas las em­pre­sas De­li­cias del Mi­ño y An­gu­las Río Mi­ño. De­mos­tra­ron su maes­tría en la ela­bo­ra­ción del pro­duc­to, que ca­li­fi­ca­ron de gran ca­li­dad.

Tam­bién es­tu­vie­ron pre­sen­tes Lau­ra Mén­dez (El Molino, Ma­ría Do­mín­guez (O no­vo ca­ba­lo fu­ra­do), Pau­lo Sal­va­do (Asa­dor Pau­lo) y Manu Ga­rri­do (La de Manu), en un emo­ti­vo even­to en el que es­tu­vie­ron pre­sen­tes va­rios re­pre­sen­tan­tes del go­bierno lo­cal de Tui y el con­ce­jal de Cultura de Va­le­nça, José Mon­te.

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