CHO­LO LOUREIRA 2016

15€

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

Ter­ce­ra aña­da de uno de los es­ca­sos blan­cos mo­no­va­rie­ta­les de loureira

Mu­chos lo creen, pe­ro lo de Cho­lo aquí no va por Si­meo­ne. Siem­pre que re­gre­sa la fa­mi­lia de Ar­gen­ti­na, el apo­do sue­na con fre­cuen­cia en ca­sa del bo­de­gue­ro Ma­nuel For­mi­go. Así sur­gió esa eti­que­ta, que da nom­bre a un vino de loureira al cien por cien. En tér­mi­nos fut­bo­lís­ti­cos, es una uva su­fri­da. Ha­bi­tua­da a sa­cri­fi­car­se por otras, en be­ne­fi­cio de la trei­xa­du­ra en Ri­bei­ro. Sin ser­vi­dum­bres, da blan­cos aro­má­ti­cos, de bo­ca flui­da, con al­go más de vo­lu­men en la aña­da del 2016.

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