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La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Reportaje -

A es­ta va­rie­dad per­te­ne­cen las pa­ta­tas con in­di­ca­ción geo­grá­fi­ca pro­te­gi­da co­mo Pa­ta­ca de Ga­li­cia y las ca­ta­la­nas de Pra­des. Es la va­rie­dad más cul­ti­va­da y apre­cia­da en Ga­li­cia. Freír, co­cer... pa­ra to­do

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