«CUAN­DO VOY A UN HO­TEL JAMÁS DIGO A QUÉ ME DE­DI­CO»

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mercados - - EMPRESAS -

¿En qué se fi­ja una directora de ho­tel cuan­do se hos­pe­da en un ho­tel que no es el su­yo? «Pues en to­do», con­fie­sa Alba. «Su­pon­go que es de­for­ma­ción pro­fe­sio­nal, no lo pue­do evi­tar. Cuen­to los ca­ma­re­ros que hay, qué sir­ven en el desa­yuno, si fal­ta un car­tel en tal o cual si­tio...». Pe­ro no abu­sa de su con­di­ción pro­fe­sio­nal: «Jamás digo a qué me de­di­co y lo pi­do to­do por fa­vor cin­cuen­ta ve­ces». Re­co­no­ce que to­ma apuntes de sus ex­pe­rien­cias en otros es­ta­ble­ci­mien­tos que le pue­den ser­vir de ins­pi­ra­ción: «En el mó­vil ten­go mil fo­tos que lue­go com­par­to con el mai­tre». Se co­gió una se­ma­na de va­ca­cio­nes a prin­ci­pios de ju­nio, «pa­ra car­gar pi­las», y has­ta oc­tu­bre/no­viem­bre, no po­drá vol­ver a ha­cer la ma­le­ta, sal­vo un via­je re­lám­pa­go a Ro­ma, re­ga­lo de cum­plea­ños. «Ca­da año pro­cu­ro ha­cer una es­ca­pa­di­ta. El año pa­sa­do to­có Gre­cia», aun­que no le ha­ce fal­ta ir­se tan le­jos: «Siem­pre que ten­go un hue­co me es­ca­po a O Gro­ve o Por­to­no­vo».

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