CA­PÓN A LA MAN­DA­RI­NA PI­CAN­TE

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Cocina -

21. Pe­la cua­tro de las man­da­ri­nas y el li­món. Pi­ca con un ro­bot o una ba­ti­do­ra las pie­les, el jen­gi­bre, el chi­le, la cúr­cu­ma, el ajo, una de las cha­lo­tas y los pi­mien­tos. 2. Sa­la el ca­pón y ún­ta­lo con la pre­pa­ra­ción an­te­rior. In­tro­du­ce den­tro una de las man­da­ri­nas y el li­món, y re­ser­va cua­tro ho­ras en la ne­ve­ra. 3. Co­lo­ca el ca­pón en una fuen­te y ro­déa­lo con las ce­bo­llas, la cha­lo­ta y el pue­rro pi­ca­do. 4. Rie­ga con acei­te y el zu­mo de man­da­ri­na. Ása­lo una ho­ra a 180 °C ta­pa­do y 40 mi­nu­tos des­ta­pa­do.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.