DE JU­DÍAS VER­DES CON QUE­SO DE CA­BRA A LA PLAN­CHA

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Cocina -

4. 2.

Pa­ra 4 per­so­nas 4 ro­da­jas grue­sas de ru­lo de ca­bra de unos 100 g ca­da una 450 g ju­días ver­des 2 ho­jas de le­chu­ga lim­pias y tro­cea­das 1 ra­dic­chio 80 g de bro­tes de so­ja. Pa­ra el ade­re­zo: acei­te de oli­va vir­gen ex­tra Zu­mo de li­món ½ ce­bo­lla ro­ja pi­ca­da 3 cu­cha­ra­das de perejil Sal y pi­mien­ta ne­gra re­cién mo­li­da.

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