2. CO­CI­NA DE FOR­MA SE­GU­RA

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Salud -

Al­gu­nos uten­si­lios de co­ci­na pue­den te­ner me­la­mi­na, fta­la­tos, bis­fe­no­les y has­ta me­ta­les tó­xi­cos. In­clu­so hay mé­to­dos de coc­ción que ge­ne­ran ami­nas he­te­ro­cí­cli­cas e hi­dro­car­bu­ros aro­má­ti­cos po­li­cí­cli­cos, sus­tan­cias sos­pe­cho­sas de au­men­tar el ries­go de cán­cer. ¿QUÉ PUE­DES HA­CER? Las me­jo­res ba­te­rías son las de ace­ro inoxi­da­ble y el pa­pel sul­fu­ri­za­do, me­jor que el de alu­mi­nio. Op­ta por las coc­cio­nes len­tas y eli­mi­na lo que­ma­do.

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