Pa­ra 4 per­so­nas

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Cocina -

500 g de pa­ta­tas rojas 400 g de bo­le­tus 1 li­món eco­ló­gi­co 1 lá­mi­na de 3 cm de jen­gi­bre fres­co 4 ce­bo­lle­tas 2 dien­tes de ajo sin pe­lar 2 hojas de lau­rel Acei­te de oli­va vir­gen ex­tra Sal en es­ca­mas.

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