PLA­NE­TA ve­gano

La die­ta sin pro­duc­tos ani­ma­les no de­ja de su­mar adep­tos. Más que una moda, ser veg­gie se ha con­ver­ti­do en una fi­lo­so­fía de vi­da.

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Viajes Con Estilo -

To­do el mun­do ha­bla de ello, pe­ro ¿sa­be­mos qué es, de ver­dad, el ve­ga­nis­mo? “Una fi­lo­so­fía y for­ma de vi­vir que bus­ca ex­cluir –has­ta don­de sea po­si­ble–, to­das las for­mas de ex­plo­ta­ción y cruel­dad pa­ra con los ani­ma­les, ya sea pa­ra ali­men­to, ro­pa, agri­cul­tu­ra...”, de­cía la Ve­gan So­ciety ya en 1979. Y es­ta tendencia, que pa­re­cía una ex­cen­tri­ci­dad has­ta has­ta ha­ce bien po­co, se ha es­tá con­vir­tien­do en un hy­pe. Los res­tau­ran­tes se mul­ti­pli­can, los pro­duc­tos ve­ga­nos se ha­cen hue­co en los su­per­mer­ca­dos y la lis­ta de ce­le­bri­ties que ha sa­li­do del ar­ma­rio ve­gano es lar­ga: Ala­nis Mo­rris­set­te, Na­ta­lie Port­man, Fio­na Ap­ple, Ja­red Le­to, Joa­quin Phoe­nix, Sting, Ellen Dege­ne­res… Por no ha­blar de Prin­ce y Ste­ve Jobs, co­fun­da­dor de Ap­ple, pio­ne­ros en la de­fen­sa de un mun­do sin con­su­mo ani­mal. O del can­tan­te Mo­rris­sey, que exi­ge que no se ven­dan pro­duc­tos cár­ni­cos en los fes­ti­va­les don­de par­ti­ci­pa, has­ta tal pun­to que en 2009 aban­do­nó el es­ce­na­rio de Coa­che­lla por­que olía a bar­ba­coa. Co­mo en to­do, las re­des so­cia­les es­tán sien­do cla­ves en es­te cre­ci­mien­to, tam­bién en nues­tro país don­de, se­gún un es­tu­dio de Lan­tern, el 7,8% de la po­bla­ción ma­yor de 18 años no in­gie­re car­ne ni pes­ca­do. En Ins­ta­gram Marta Mar­tí­nez, de @mi­die­ta­ve­ga­na (82.600 se­gui­do­res), de­fien­de que “el ve­ga­nis­mo no es una die­ta, a die­ta es­toy yo”, y con sen­ti­do del hu­mor cuen­ta có­mo con­tro­la su pe­so sin co­mer na­da ani­mal. Mien­tras, la es­pe­cia­li­za­ción al­can­za in­clu­so a agen­cias de via­jes co­mo Ve­gan Tra­vel y Ve­gan Crui­ses, cru­ce­ros en los que, por su­pues­to, los ca­ma­ro­tes no lle­van na­da en piel ani­mal.

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