BROW­NIE HE­LA­DO DE AVE­LLA­NA CON PIS­TA­CHOS

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mujer de Hoy - - Vivir -

21. Des­pie­za el cho­co­la­te y fún­de­lo a fue­go sua­ve con la man­te­qui­lla. Ba­te las ye­mas con 160 g de azú­car, usan­do va­ri­llas. Mez­cla bien con el cho­co­la­te fun­di­do. In­cor­po­ra la ha­ri­na. 2. Vier­te la mez­cla en un mol­de cua­dra­do de 20 cm cu­bier­to de pa­pel en­ce­ra­do. Mé­te­la 20 min en el horno pre­ca­len­ta­do a 190°. Sa­ca y de­ja en­friar. 3. Mon­ta la na­ta con el mas­car­po­ne. In­cor­po­ra el azú­car res­tan­te, el yo­gur y la cre­ma de ave­lla­nas. Ex­tién­de­la so­bre el brow­nie y com­ple­ta con los pis­ta­chos mo­li­dos. Con­ge­la, al me­nos, tres ho­ras. Pá­sa­lo a la ne­ve­ra me­dia ho­ra an­tes de ser­vir.

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