Pa­ra ta­pear... y mu­cho más

Co­mer en el Náu­ti­co Bar & Ta­pas se con­vier­te en to­da una ex­pe­rien­cia

La Voz de Galicia (Viveiro) - Especial2 - - NÁUTICO BAR & TAPAS -

El Náu­ti­co Bar& Ta­pas y A Ta­ber­na do Náu­ti­co sir­ven cer­ve­za de bo­de­ga de Es­tre­lla Ga­li­cia

El Náu­ti­co Bar & Ta­pas brin­da a sus clien­tes una nue­va car­ta en la que con­ser­va lo me­jor del an­ti­guo ne­go­cio e in­clu­ye su­ge­ren­tes no­ve­da­des

El Náu­ti­co Bar & Ta­pas pa­ra desa­yu­nar, pa­ra to­mar un vino, pa­ra sa­bo­rear de una co­pa, pa­ra char­lar y dis­fru­tar de las amis­ta­des, del am­bien­te y, por su­pues­to, pa­ra co­mer, en las te­rra­za in­te­rior o ex­te­rior, con las bar­cos me­cién­do­se en los pan­ta­la­nes y la ría de te­lón de fon­do. Man­tie­ne las pa­rri­lla­das de car­nes, pes­ca­dos y ma­ris­cos, platos sin du­da más ro­tun­dos y con­sis­ten­tes, co­mo la pul­pe­ría, la sec­ción de pa­rri­lla y de car­nes, pe­ro el ta­peo es uno de sus fuer­tes. Qué de­cir sino de los ma­ris­cos (na­va­jas a la sar­tén, zam­bu­ri­ñas y me­ji­llo­nes en es­ca­be­che ca­se­ro con al­gas wa­ka­ma­ne), o de las sar­te­nes (hue­vos ro­tos con ja­món, hue­vos ro­tos con chis­to­rra y pi­mien­tos de pa­drón o hue­vos ro­tos con gu­las y lan­gos­ti­nos). No fal­tan las en­sa­la­das, ni una am­plia sec­ción de en­tran­tes, des­de lan­gos­ti­nos en hi­lo de pa­ta­tas a gyo­zas de ma­ris­co. Es aquí don­de la co­ci­na del Náu­ti­co Bar & Ta­pas brin­da no­ve­do­sas op­cio­nes: ce­bi­che de lubina de la ría; bo­que­ro­nes con salmorejo de san­día; sal­món ma­ri­na­do con es­pu­ma de que­so de ru­lo de cabra; pa­ta­tas bra­vas o alio­li; na­chos con gua­ca­mo­le, que­so, pi­can­te y sal­sa me­xi­ca­na; cro­que­tas de ma­ris­co; cro­que­tas de ra­bo de to­ro; ta­cos me­xi­ca­nos de po­llo, gua­ca­mo­le y que­so San Si­món; en­sa­la­di­lla ru­sa; pas­tel de ca­bra­cho; an­choas del Can­tá­bri­co; ca­la­ma­res alio­li black & whi­te, o au­tén­ti­cos pi­mien­tos de pa­drón.

Y pa­ra acom­pa­ñar y ma­ri­dar las di­fe­ren­tes op­cio­nes, una car­ta de más de cua­ren­ta vi­nos, des­de los imprescindibles Al­ba­ri­ño, Ri­bei­ro, Men­cía y Go­de­llo a Rio­ja y Ri­be­ra del Due­ro, sin fal­tar ro­sa­dos y es­pu­mo­sos, de to­do pa­ra com­ple­tar ca­da pla­to y ha­cer de la co­mi­da una ex­pe­rien­cia dig­na de re­cor­dar.

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