IZZA RO­LLING

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Entrevista -

ON BO­GA­VAN­TE Y MOZZARELLA. Po­ner so­bre la ma­sa an­tes e hor­near 70 gr cre­ma de bo­ga­van­te y 70 gr mozzarella. eter un bol con agua du­ran­te la coc­ción. El res­to de los gre­dien­tes se po­nen en cru­do pa­ra que no se oxi­den: 60 gr gua­ca­te, 50 gr sal­món ahu­ma­do, 15 gr ce­bo­lla ro­ja, 4 gr bo­llino, 1 gr sé­sa­mo ne­gro, 7 gr sal­sa de mos­ta­za a la miel, l mal­don y unas go­tas de acei­te vir­gen ex­tra.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.