Tar­ta de que­so de dul­ce de le­che

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - La Cocina De Frabisa -

La tar­ta de que­so de dul­ce de le­che pue­de ha­cer que te ol­vi­des de la die­ta si es que es­tás en la ope­ra­ción bi­qui­ni, o que no re­cuer­des que no te gus­ta el dul­ce, o in­clu­so que te en­cuen­tres co­mien­do un tro­zo cuan­do ha­bías de­ci­di­do que hoy no to­ma­rías pos­tre. Te avi­so: es­ta tar­ta ba­ja las de­fen­sas y no sa­brás de­cir que no, y lo peor, hay se­rias po­si­bi­li­da­des de que re­pi­tas.

A lo me­jor es­tás pen­san­do que exa­ge­ro, y no es­ta­rás muy des­en­ca­mi­na­do. Exa­ge­ro por­que me gus­tan mu­chí­si­mo las tar­tas de que­so y tan­to o más el dul­ce de le­che, sin em­bar­go tar­dé bas­tan­te en ani­mar­me a unir­los por­que sen­ci­lla­men­te, no lo veía, no pro­ce­sa­ba men­tal­men­te que hi­cie­sen bue­na pa­re­ja. Sin em­bar­go, un buen día de­ci­dí que no iba a se­guir con la du­da y ala­ba­do el día que ter­mi­né con el di­le­ma, por­que es­ta tar­ta es una ri­cu­ra y de las gran­des, im­pre­sio­nan­te.

ISA­BEL FRA­GA

FRA­BI­SA Isa­bel Fra­ga, Fra­bi­sa, es la au­to­ra del blog de co­ci­na que pue­de leer­se en www.la­voz.es

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