28€

SOUSÓN DOS CANOTOS 2016

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

RI­BEI­RO

Nue­vos vi­nos de Cu­me do Avia, de los pro­yec­tos más in­tere­sen­tes en Galicia

Las vi­ñas de Cu­me do Avia se cul­ti­van en eco­ló­gi­co. No es una po­se, por­que sus vi­nos se de­fi­nen a pie de ce­pa. Trans­mi­ten na­tu­ra­li­dad en la co­pa des­de el es­treno de la bo­de­ga, con la co­se­cha del 2013. Tam­bién se per­ci­be en los tin­tos, más pu­li­dos, que es­tre­na aho­ra con la eti­que­ta Dos Canotos. El sousón es tí­mi­do pe­ro ex­pre­si­vo en na­riz, con aro­mas de fru­tos ro­jos y re­cuer­dos de cás­ca­ra de na­ran­ja que en­ca­jan con una bo­ca flui­da y de re­fres­can­te aci­dez. No se fil­tra, con­vie­ne de­can­tar.

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