Un mar­qués en el sa­lón

Mar­qués de Viz­ho­ja apues­ta fuer­te en el pró­xi­mo Sa­lón de Gour­mets. El nue­vo ta­pón de ros­ca pa­ra sus li­co­res, las Go­tas del Mar­qués, que ya han si­do pre­mia­das en an­te­rio­res edi­cio­nes del cer­ta­men, y las nue­vas co­se­chas de sus vi­nos se­rán al­gu­nas de sus pro

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - A Sorbos - TEX­TO J. LOJO

El nue­vo ta­pón, más pro­fe­sio­nal, hi­gié­ni­co, es­té­ti­co y ver­sá­til tie­ne un sis­te­ma an­ti­go­teo y an­ti­rre­lleno, lo que le per­mi­te al­can­zar los ma­yo­res es­tán­da­res del mer­ca­do. Una ini­cia­ti­va co­mer­cial y de ca­li­dad que na­ce con la vo­ca­ción de dar res­pues­ta a una ne­ce­si­dad del mer­ca­do en ge­ne­ral, pe­ro so­bre to­do en el sec­tor hos­te­le­ro en bus­ca de una so­lu­ción pro­fe­sio­na­li­za­da pa­ra el dis­fru­te de los li­co­res. Los li­co­res d’Viz­ho­ja: crema de li­cor, li­cor ca­fé, aguar­dien­te de oru­jo, li­cor de hier­bas, pre­sen­ta­dos en bo­te­llas de 70 cl. y co­mer­cia­li­za­dos tan­to en el mer­ca­do na­cio­nal co­mo in­ter­na­cio­nal, son otra de las lí­neas de tra­ba­jo de la bo­de­ga. Una apues­ta que na­ció en el 2014 res­pon­dien­do a la de­man­da del pro­pio mer­ca­do, ofre­cien­do un pro­duc­to eti­que­ta­do, con­tro­la­do y pro­fe­sio­na­li­za­do a to­do el ca­nal ho­re­ca y ali­men­ta­ción con el que el clien­te fi­nal pue­da dis­fru­tar de un con­su­mo que reúna to­das las ga­ran­tías hi­gié­ni­cas y sa­ni­ta­rias y los ma­yo­res es­tán­da­res de ca­li­dad.

Aguar­dien­te de oru­jo, li­cor de hier­bas, crema de li­cor, anís se­co, brandy, scotch whisky y ron do­mi­ni­cano añe­jo son las 7 va­rie­da­des in­clui­das. Idea­les pa­ra cor­tar el ca­fé, aro­ma­ti­zar un té o una man­za­ni­lla con una ori­gi­nal y ele­gan­te pre­sen­ta­ción pa­ra usar en cual­quier lu­gar, y que su­po­nen una re­vo­lu­ción en cuan­to es­té­ti­ca, hi­gie­ne, pro­fe­sio­na­li­za­ción, fle­xi­bi­li­dad y con­su­mo. Bo­de­gas Mar­qués de Viz­ho­ja con­ti­núa in­no­van­do, adap­tán­do­se a las ne­ce­si­da­des del usua­rio y crean­do pro­duc­tos acor­des al ti­po de vi­da que exi­ge el si­glo XXI. Una de las razones por las que anual­men­te pre­sen­ta sus no­ve­da­des más im­por­tan­tes en el Sa­lón Gour­met de Ma­drid, don­de ade­más de la pre­sen­ta­ción del nue­vo sis­te­ma de aper­tu­ra de sus li­co­res d´Viz­ho­ja, mos­tra­rá las nue­vas co­se­chas a los ex­per­tos del vino.

Mar­qués de Viz­ho­ja pre­sen­ta­rá en el Sa­lón de Gour­mets el nue­vo ta­pón de ros­ca de sus li­co­res. Tie­ne un sis­te­ma an­ti­go­teo y an­ti­re­lleno y, apar­te de me­jo­rar la es­té­ti­ca, es más hi­gié­ni­co que los ta­po­nes clá­si­cos

Vino blan­co ga­lle­go; el vino más afa­ma­do de la familia Pe­láez.

D.O. Rías Bai­xas 100 % Al­ba­ri­ño.

D.O. Rías Bai­xas 70 % Al­ba­ri­ño, 15 % Trei­xa­du­ra y 15% Lou­rei­ra.

Otra de las apues­tas que es­tán pre­sen­tes en el Sa­lón Gour­met de Ma­drid son sus po­pu­la­res Go­tas del Mar­qués, fue­ron pre­mia­das en la edi­ción del 2016

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