10€ PA­GO DE LOS CA­PE­LLA­NES 2017

Los vi­nos de me­dia crian­za ga­nan te­rreno en Ri­be­ra del Due­ro

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

La per­ma­nen­cia en ba­rri­ca ya no es el úni­co cri­te­rio de ca­li­dad del vino. Los gus­tos cam­bian y con ellos los ti­pos de ela­bo­ra­ción. Apa­re­cen tin­tos con la re­don­dez que im­pri­me el pa­so por ma­de­ra, pe­ro en los que ese con­tac­to no eclip­sa la uva. Vi­nos de me­dia crian­za, iden­ti­fi­ca­dos con la eti­que­ta «ro­ble», ca­da vez más pre­sen­tes en las bo­de­gas de Ri­be­ra del Due­ro. Pa­go de los Ca­pe­lla­nes co­mer­cia­li­za la aña­da más re­cien­te de su tin­to más jo­ven, con cin­co me­ses de afi­na­do en ba­rri­ca.

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