FUE­RA DEL PO­DIO DE LOS PRO­DUC­TO­RES DE CAR­NE

La Voz de Galicia (A Coruña) - Mercados - - CARTAS DESDE EL MUNDO - Pau­la Sa­ba­ja­nes

Des­tro­na­da del po­dio mun­dial. Se­gún los da­tos de Es­ta­dos Uni­dos, Ar­gen­ti­na ha que­da­do fue­ra del top ten de los ex­por­ta­do­res de uno de sus man­ja­res em­ble­ma: la car­ne va­cu­na. Sus pre­vi­sio­nes para es­te año in­di­can que el mer­ca­do glo­bal co­mer­cia­li­za­rá unas 9.641.000 to­ne­la­das de car­ne, de las que so­lo 250.000 se­rán de va­cas de las pam­pas ar­gen­ti­nas. Es­tas ci­fras re­le­gan al país al lu­gar 11 de la lis­ta, por de­trás de In­dia, Bra­sil, Aus­tra­lia, Es­ta­dos Uni­dos, Nue­va Ze­lan­da, Ca­na­dá, Uru­guay, Paraguay y el con­jun­to de la UE. Com­pli­ca­da por las con­di­cio­nes lo­ca­les, la pro­duc­ción na­cio­nal ha caí­do has­ta el 4 % glo­bal. En 1990, ca­da ar­gen­tino co­mía unos 80 ki­lo­gra­mos de car­ne va­cu­na por año, hoy ya so­lo con­su­me unos 60.

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