El mi­to de los adi­ti­vos

NO HAY E’S BUE­NOS Y E’S MA­LOS. To­dos los adi­ti­vos ali­men­ta­rios son se­gu­ros e ino­cuos. In­clu­so al­gu­nos son de ori­gen na­tu­ral. Es el caso del áci­do as­cór­bi­co o E-300. No so­lo no ha si­do di­se­ña­do por el hom­bre, sino que es­tá pre­sen­te de for­ma na­tu­ral en muc

La Voz de Galicia (A Coruña) - Salud - - Portada -

Los ex­per­tos ase­gu­ran que los adi­ti­vos no su­po­nen un ries­go pa­ra la sa­lud

¿Qué son los adi­ti­vos ali­men­ta­rios? Son unas sus­tan­cias que se ad­hie­ren a los pro­duc­tos ali­men­ti­cios en la fa­se de fa­bri­ca­ción, trans­for­ma­ción, pre­pa­ra­ción, tra­ta­mien­to, en­va­se, trans­por­te o al­ma­ce­na­mien­to. Ca­da uno desa­rro­lla una fun­ción. ¿Pa­ra qué...

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