ES­PE­CIA­LI­DAD ES LO­CA­LES

Lonely Planet - - MINIGUÍA - El mo­bi­lia­rio ecléc­ti­co del Ho­tel de Au­tor

con­ser­va cier­ta ele­gan­cia. Es pro­pie­dad de los em­plea­dos, que se tra­du­ce en un ser­vi­cio im­pe­ca­ble (gran­ho­tel­bo­li­var.com. pe; Jr de la Unión 958; 80 €).

Ho­tel de Au­tor, en un tran­qui­lo ca­lle­jón sin sa­li­da de Mi­ra­flo­res, cum­ple to­dos los re­qui­si­tos: ser­vi­cio per­so­na­li­za­do, desa­yuno sa­tis­fac­to­rio y una com­bi­na­ción de es­ti­lo clá­si­co y mo­derno. Tie­ne bal­co­nes y ba­ñe­ras exen­tas (ho­tel­deau­tor. com; Av 28 de Ju­lio 562b; 140 €).

Los pin­chos de corazón de ter­ne­ra más tier­nos de Lima,

an­ti­cu­chos, pue­den en­con­trar­se en pues­tos ca­lle­je­ros y tam­bién en el ele­gan­te res­tau­ran­te Pan­chi­ta (pan­chi­ta.pe) de Mi­ra­flo­res.

Su­bli­mes pla­tos de ce­vi­che (pes­ca­do cru­do ma­ri­na­do en cí­tri­cos con chi­les y ce­bo­lla, fo­to), pue­den en­con­trar­se en lu­ga­res ba­ra­tos y ca­ros por igual; prué­ba­lo en Fies­ta

(res­tau­rant­fies­ta­gour­met.com), don­de ad­quie­re un li­ge­ro to­que ahu­ma­do.

La co­ci­na crio­lla – una mez­cla de in­fluen­cias es­pa­ño­la, an­di­na, chi­na y afri­ca­na – se pue­de en­con­trar en Isolina, El Rincón Que no Co­no­ces

(el­rin­con­que­no­co­no­ces.pe) y el sú­per chic Hua­ca Puclla­na

(rest­hua­ca­puclla­na.com).

Las cau­sas son de­li­cio­sos pla­tos de pa­ta­ta fría que se en­cuen­tran en la mayoría de los res­tau­ran­tes.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.