La flo­ra­ción de la la­van­da

Lonely Planet - - ESCAPADAS -

A ME­DIA­DOS DE JUNIO CO­MIEN­ZAN A FLO­RE­CER los es­pec­ta­cu­la­res y aro­má­ti­cos cam­pos de la­van­da de la Pro­ven­za, una de las es­tam­pas pai­sa­jís­ti­cas más her­mo­sas del país ga­lo. A par­tir de aho­ra, y has­ta agos­to, nu­me­ro­sos va­lles y co­li­nas de la zo­na se te­ñi­rán de mal­va, li­la, vio­le­ta y azul, de­jan­do en el ai­re el aro­má­ti­co per­fu­me de esta plan­ta. La flo­ra­ción no va a la par en to­da la re­gión, sino que va pro­gre­san­do a me­di­da que sube la co­ta de al­tu­ra; es por eso por lo que el dis­fru­te de es­te es­pec­tácu­lo na­tu­ral se alar­ga du­ran­te ca­si to­do el ve­rano. Una ex­cu­sa per­fec­ta, además, pa­ra co­no­cer esta bo­ni­ta re­gión fran­ce­sa, cu­yas ca­rre­te­ras se­cun­da­rias es­tán sal­pi­ca­das de co­que­tos pueblos co­mo Mous­tier­sSain­te Ma­rie, Tri­gan­ce, Cha­ma­loc, Or­pie­rre, Rous­si­llon y Fe­rra­siè­res, es­te úl­ti­mo ro­dea­do de vas­tas ex­ten­sio­nes de la­van­da, en pleno Pla­teau d’Al­bion. De­pen­dien­do del tiem­po dis­po­ni­ble, el via­je po­drá abar­car la ma­yo­ría de los rin­co­nes más atrac­ti­vos, in­clu­yen­do la aba­día ro­má­ni­ca de No­tre-Da­me de Sé­nan­que, una de las imá­ge­nes em­ble­má­ti­cas de la Pro­ven­za. En la tien­da de la aba­día se ven­den acei­tes esen­cia­les y ja­bo­nes ar­te­sa­na­les aro­ma­ti­za­dos, co­mo tam­bién en el cer­cano pue­blo de Gor­des que, en­ca­ra­ma­do so­bre la ro­ca, vi­gi­la los cam­pos flo­re­ci­dos de la me­se­ta de Vau­clu­se. Otras pa­ra­das con fa­bu­lo­sas vis­tas son los pueblos de St Sa­tur­nin­lès-Apt, Sault y For­cal­quier, co­no­ci­do por su am­bien­te bohe­mio y eco­ló­gi­co, que se apre­cia so­bre to­do los lu­nes por la ma­ña­na, cuan­do ce­le­bra su mer­ca­do se­ma­nal. Pe­ro si se quie­re ver la ma­yor con­cen­tra­ción de cam­pos de la­van­da de la Pro­ven­za hay que ir a la cer­ca­na me­se­ta de Va­len­so­le, don­de el co­lor li­la se alterna con el do­ra­do de los cam­pos de tri­go que aso­man de cuan­do en cuan­do. Du­ran­te el ve­rano, los pueblos pro­ven­za­les ce­le­bran jor­na­das, fes­ti­va­les y des­fi­les de­di­ca­dos a esta aro­má­ti­ca plan­ta, nor­mal­men­te en torno a las fe­chas de la co­se­cha. De en­tre to­das ellas, des­ta­can las ce­le­bra­das en las lo­ca­li­da­des de Va­len­so­le (ter­cer do­min­go de ju­lio), Sault (15 de agos­to), Val­réas (el pri­mer fin de se­ma­na de agos­to) y Dig­ne (prin­ci­pios de agos­to).

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