LA FO­TO DEL MES.

Lonely Planet - - SUMARIO -

Cons­ta­tar cuán­to pe­sa un mar­ti­llo hi­dráu­li­co y ex­pe­ri­men­tar (a pe­que­ña es­ca­la) có­mo es una jor­na­da de mi­ne­ro a 500 metros de pro­fun­di­dad; apren­der có­mo se ha­ce el que­so a 1.000 metros de al­ti­tud en ple­nos Pi­cos de Eu­ro­pa; ab­sor­ber el pro­fun­do co­no­ci­mien­to de gen­te que vi­ve fe­liz con muy po­co y ver có­mo se tra­ba­ja en ofi­cios que ape­nas han cam­bia­do en los úl­ti­mos mil años. Nues­tra com­pa­ñe­ra Kris Ubach siem­pre ad­mi­ró la in­creí­ble di­ver­si­dad pai­sa­jís­ti­ca de As­tu­rias, su gas­tro­no­mía y su gen­te, pe­ro des­pués de es­te via­je se re­afir­ma en lo úl­ti­mo: son las per­so­nas quie­nes ha­cen de As­tu­rias un lu­gar ver­da­de­ra­men­te ex­tra­or­di­na­rio.

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