SAL­CHI­CHAS EN SAU­NA

Lonely Planet - - SUMARIO -

En su es­tan­cia por tie­rras fin­lan­de­sas, Tim Moo­re y el fo­tó­gra­fo

Si­mon Ba­ja­da fue­ron sor­pren­di­dos al que­rer dis­fru­tar de una se­sión de sau­na en Sahan­lah­ti (p72). El chef Mar­kus Mau­la­vir­ta es­ta­ba allí, es­pe­rán­do­los. "En­tré y ya es­ta­ba com­ple­ta­men­te des­nu­do", re­cuer­da Tim. Lue­go gri­tó: "¡Es­ta no­che te­ne­mos una sau­na con bar­ba­coa!”. Y se vol­vió pa­ra mi­rar­le con una son­ri­sa triun­fal jun­to a un gran pla­to re­ple­to de gran­des y ro­sa­das sal­chi­chas.

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