¡Ab­sen­ta pa­ra to­dos!

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Po­cos sa­ben que el pue­blo de Bo­ve­res­se, en la re­gión sui­za de Val-de-Tra­vers, es la cu­na del ape­ri­ti­vo ex­tra fuer­te – y otro­ra clan­des­tino– pre­di­lec­to de ar­tis­tas y bohe­mios, la ab­sen­ta. La es­pi­ri­tuo­sa be­bi­da se ex­ten­dió y hoy tie­ne su pro­pia ru­ta, que re­co­rre los Al­pes de Pon­tar­lier (Fran­cia) al Val-de-Tra­vers (Sui­za). Bo­ve­res­se ce­le­bra ca­da año la fies­ta de la ab­sen­ta don­de pro­duc­to­res de la re­gión ofre­cen ca­tas y de­gus­ta­cio­nes de pro­duc­tos he­chos con ab­sen­ta. Es­te año es el 20 ju­nio. In­fo: fe­te­de­lab­sint­he.ch

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