HA­BA­NE­RO SAVINA RO­JO

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A pe­sar de su nom­bre, no es ori­gi­na­rio de La Habana, sino, al pa­re­cer, de la cuenca del Ama­zo­nas. Di­ver­sos afi­cio­na­dos han mo­di­fi­ca­do la es­pe­cie pa­ra crear un fru­to más pe­sa­do y pi­can­te, que aho­ra se uti­li­za en pla­tos me­xi­ca­nos ex­tre­ma­da­men­te fo­go­sos. El Savina Ro­jo tu­vo el ho­nor de ha­ber si­do el más pi­can­te del mun­do has­ta el año 2006.

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