Pre­pa­ra­ción

Mi Casa - - Alrededor De La Mesa -

En la ba­ti­do­ra, mez­cla las al­men­dras, ho­jas de al­baha­ca y 1 dl de acei­te de oli­va. Re­ser­va. En­cien­de el horno a la mí­ni­ma po­ten­cia. La­va los cherry y hor­néa­los 90 min. Sa­ca y re­ser­va. En un ca­zo, co­lo­ca los to­ma­tes con acei­te de oli­va y man­ten­los al fue­go unos 8 mi­nu­tos. En una sar­tén, calienta acei­te y aña­de unas ho­jas de al­baha­ca fres­ca has­ta que que­den cru­jien­tes (ten cui­da­do, sal­tan). Sir­ve la bu­rra­ta con las ho­jas, los cherry y la sal­sa de al­men­dras.

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