Pre­pa­ra­ción

Mi Casa - - Alrededor De La Mesa -

Par­te los po­me­los por la mi­tad. Con un cu­chi­llo afi­la­do va­cía la pul­pa pa­ra sa­car los ga­jos en­te­ros. Pe­la el pe­pino y cór­ta­lo en da­dos. Pe­la me­dia ce­bo­lla y cór­ta­la en aros. La­va la le­chu­ga y los ra­ba­ni­tos: tro­cea la pri­me­ra y cor­ta en ro­da­jas los se­gun­dos. Qui­ta la te­la ex­te­rior a los ga­jos de po­me­lo y cór­ta­los en lá­mi­nas. En un cuen­co, mez­cla el yo­gur, una cu­cha­ra­da de acei­te, dos de maho­ne­sa, el zu­mo de li­món y la sal. Sa­zo­na con es­te ali­ño la fru­ta y las ver­du­ras, re­lle­na los po­me­los con la en­sa­la­da y sir­ve.

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