Pre­pa­ra­ción

Mi Casa - - Guía -

Pi­ca los ajos y el jen­gi­bre. En un cuen­co, mez­cla el po­llo con ajo, jen­gi­bre, sal, azú­car, 5 es­pe­cias chi­nas, pi­mien­ta y la sal­sa de so­ja. Ma­ce­ra en la ne­ve­ra 9 ho­ras. Mez­cla la ha­ri­na de ca­mo­te (si no la en­cuen­tras, uti­li­za fé­cu­la de pa­ta­ta) con la le­va­du­ra, re­bo­za con ellas el po­llo y fríe­lo en el acei­te. Re­ti­ra y es­pol­vo­rea con pi­men­tón, 5 es­pe­cias chi­nas y pi­mien­ta.

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