Pre­pa­ra­ción

Mi Casa - - Micasa Guía -

Pre­ca­lien­ta el horno a 200º. Sa­zo­na la car­ne, ex­tien­de so­bre ella la mos­ta­za y aña­de unos gra­nos de pi­mien­ta. En una sar­tén, dó­ra­la a fue­go vi­vo con 3 cu­cha­ra­das de acei­te. Re­ti­ra y re­ser­va. Cor­ta ti­ras fi­ni­tas del ho­jal­dre. Un­ta el res­to de la lá­mi­na con pa­té y en­vuel­ve en ella la car­ne. De­co­ra con las ti­ras an­te­rio­res. Ba­te el hue­vo y pin­ce­la la su­per­fi­cie del ho­jal­dre. Hor­nea 20 mi­nu­tos o has­ta que se do­re.

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