La zo­na de coc­ción se ubi­có en una is­la, en el cen­tro de la plan­ta. For­ma­da por la pla­ca y una cam­pa­na ex­trac­to­ra en ace­ro inoxi­da­ble, cuen­ta con una en­ci­me­ra lo su­fi­cien­te­men­te am­plia como pa­ra que sir­va de su­per­fi­cie de tra­ba­jo. La en­ci­me­ra se pro­lon­gó

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