Pre­pa­ra­ción

Mi Casa - - Guía -

Cor­ta 8 rec­tán­gu­los de san­día de unos 10 x 6 x 2 cm. Esl­pol­vo­rea con el azú­car mo­reno. Pon una plan­cha al fue­go y, cuan­do es­té bien ca­lien­te, asa en ella la san­día has­ta que se ca­ra­me­li­ce li­ge­ra­men­te. Re­ti­ra y re­ser­va. En­vuel­ve las lon­chas de bei­con en un pa­pel ab­sor­ben­te y mé­te­las en el mi­cro­on­das 2 mi­nu­tos a má­xi­ma po­ten­cia. Re­ti­ra y de­ja que se en­fríen. Aplás­ta­las has­ta que las re­duz­cas a pol­vo y re­ser­va. Co­nec­ta el grill del horno. Cor­ta el que­so de ca­bra en ro­da­jas de un de­do de es­pe­sor y co­lo­ca una so­bre ca­da por­ción de san­día. Mé­te­las en la par­te al­ta del horno 3 min. Re­ti­ra del horno, ro­cía el que­so con unas go­tas de vi­na­gre y es­pol­vo­rea con el pol­vo de bei­con. De­co­ra con las ho­jas de men­ta.

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