ARROZ CON REPOLLO PI­CAN­TE

Mi Casa - - Guía -

In­gre­dien­tes

600 gr de arroz blan­co co­ci­do / 1/2 repollo / 1 ce­bo­lle­ta / 4 dien­tes de ajo / 4 cu­cha­ra­di­tas de sal­sa de so­ja / 2 cu­cha­ra­das de acei­te de gi­ra­sol / 1 cu­cha­ra­da de sal­sa de os­tras / 1 cu­cha­ra­da de vi­na­gre / 1/2 cu­cha­ra­da de fé­cu­la de maíz / 2 cu­cha­ra­di­tas de azú­car / 3 ca­ye­nas.

Pre­pa­ra­ción

Cor­ta la par­te du­ra del repollo en tro­ci­tos. Pi­ca las ca­ye­nas, los ajos y la ce­bo­lle­ta. Sal­téa­los en el acei­te de gi­ra­sol 1 min. Aña­de el repollo y so­fríe 2 min. Mez­cla la fé­cu­la de maíz con 1 cu­cha­ra­da de agua. Aña­de a la sar­tén la so­ja, el vi­na­gre, el azú­car, la sal­sa de os­tras y la fé­cu­la di­luí­da. Re­mue­ve y man­tén has­ta que la sal­sa re­duz­ca y el repollo se ca­ra­me­li­ce. Sir­ve so­bre el arroz blan­co co­ci­do.

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