TAR­TA­LE­TAS DE UVAS Y FRAM­BUE­SAS

Mi Casa - - Micasa Guía -

In­gre­dien­tes

120 gr de ga­lle­tas Di­ges­ti­ve / 3 hue­vos / 250 gr de uvas ver­des / 200 gr de fram­bue­sas / 1dl de le­che / 40 gr de man­te­qui­lla / 2 cu­cha­ra­das de azú­car / 2 gr de ge­la­ti­na neu­tra en pol­vo.

Pre­pa­ra­ción

Tri­tu­ra las ga­lle­tas con un ro­di­llo. Pon­las en un cuen­co y aña­de la man­te­qui­lla fría en tro­ci­tos. Mez­cla con los de­dos has­ta ob­te­ner una ma­sa ho­mo­gé­nea. Si se te des­ha­ce, aña­de una cu­cha­ra­da de le­che y mez­cla. Cu­bre con la ma­sa el fon­do de 4 tar­ta­le­tas in­di­vi­dua­les. Se­pa­ra las ye­mas de las cla­ras. En un ca­zo, vier­te 1 dl de le­che, 1 cu­cha­ra­da de azú­car y las ye­mas. Ba­te, pon­lo al baño María y re­mue­ve has­ta que la cre­ma es­pe­se. Vier­te la mez­cla en las tar­ta­le­tas. De­co­ra las tar­ta­le­tas con las uvas y las fram­bue­sas. En un ca­zo lim­pio echa 1 dl de agua, la ge­la­ti­na y 1 cu­cha­ra­da de azú­car. Mez­cla y re­ti­ra an­tes de que hier­va. Cuan­do es­té tem­pla­da, vier­te so­bre las tar­ta­le­tas.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.