LA ME­JOR CO­CI­NE­RA DEL MUN­DO

Mia Cocina - - TENDENCIAS -

Así ha si­do vo­ta­da y re­co­no­ci­da en la lis­ta que ela­bo­ra la pres­ti­gio­sa re­vis­ta bri­tá­ni­ca Res­tau­rant. El ga­lar­dón se lo ha lle­va­do Ele­na por “su in­no­va­ción, crea­ti­vi­dad y de­ter­mi­na­ción”. La chef per­te­ne­ce a la

cuar­ta ge­ne­ra­ción que se ha­ce car­go del res­tau­ran­te fa­mi­liar inau­gu­ra­do en 1897, y jun­to con su pa­dre, Juan Ma­ri, ha si­tua­do Ar­zak

en los úl­ti­mos cin­co años en­tre los 10 me­jo­res del mun­do.

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