Nue­vos mer­ca­dos

Mia Cocina - - TENDENCIAS -

MA­DRID Y TO­LE­DO es­tre­nan mer­ca­dos gas­tro­nó­mi­cos. El de la tie­rra de El Gre­co, el Mer­ca­do de San Agus­tín -muy cer­ca de la pla­za del Zo­co­do­ver- aú­na tra­di­ción y van­guar­dia en un es­pa­cio úni­co y lleno de co­lor de 1.400 m2, don­de tie­nen su lu­gar tam­bién las ca­tas y show­coo­king. El de Ma­drid, San Il­de­fon­so, se con­vier­te en el pri­mer Street

Mar­ket de la ca­pi­tal, a ima­gen y se­me­jan­za de los mer­ca­dos de co­mi­da ca­lle­je­ra de Lon­dres y Nue­va York. Al­ber­ga 18 pues­tos, tres ba­rras y te­rra­za y ocu­pa el lu­gar del an­ti­guo mer­ca­do de abas­tos de San Il­de­fon­so (C/ Fuen­ca­rral, 58).

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