Cel­so y Ma­no­lo

Mia Cocina - - A DESCUBRIR -

Tra­di­ción y van­guar­dia con­vi­ven en la re­no­va­da Ta­ber­na de Cel­so y Ma­no­lo, la úl­ti­ma sor­pre­sa gas­tro­nó­mi­ca del cán­ta­bro Car­los Za­mo­ra, que tam­bién dio nue­va vi­da a la cen­te­na­ria La Car­men­ci­ta. Vi­nos na­tu­ra­les, ca­fé de pu­che­ro, ver­mú ma­ce­ra­do con hier­bas y 70 re­ce­tas con pro­duc­tos eco­ló­gi­cos de pe­que­ño pro­duc­tor re­vi­ven el ta­peo de ver­be­na con re­ce­tas re­no­va­das y des­ta­ca­bles, co­mo el Chu­le­tón de to­ma­te de Hues­ca con 6 co­sas ri­cas o los pla­tos con ter­ne­ra eco de los 5 va­lles cán­ta­bros. Des­ta­can tam­bién los que­sos y las an­choas. Pre­cio me­dio: 25 €. Dón­de: C/ LI­BER­TAD, 1. MA­DRID. TELF.: 915 31 80 79.

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