La su­cur­sal

Mia Cocina - - A DESCUBRIR -

Con una es­tre­lla Mi­che­lin, de sus fo­go­nes sa­len re­ce­tas clá­si­cas re­no­va­das con gui­ños a los sa­bo­res le­van­ti­nos. Pa­ra­da obli­ga­da en Va­len­cia pa­ra dis­fru­tar de una al­ta co­ci­na de mer­ca­do, so­bre to­do si vi­si­tas el Ins­ti­tu­to Va­len­ciano de Ar­te Mo­derno, don­de es­tá ubi­ca­do. Cuen­ta con tres me­nús de­gus­ta­ción: Tra­di­ción (re­vi­sión con­tem­po­rá­nea de la co­ci­na tra­di­cio­nal; Ar­mo­nía (pla­tos ar­mo­ni­za­dos con los me­jo­res vi­nos de la zo­na) y Teks­tu­ra (se­lec­ción de lo me­jor de su co­ci­na). Pre­cio de los me­nús: 45 €, 55 € y 65 €. Dón­de: IVAM. GUI­LLÉN DE CAS­TRO, 118 .VA­LEN­CIA. TELF. 963 74 66 66.

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