Co­ci­na con co­lor

Mia Cocina - - SUMARIO -

Y, por su­pues­to, con sa­bor. He­mos es­tre­na­do pri­ma­ve­ra y he­mos se­lec­cio­na­do lo me­jor del mar y lo me­jor de la tie­rra. Acel­gas, pue­rros, be­ren­je­nas, es­pi­na­cas... lle­gan a nues­tra me­sa en su mo­men­to óp­ti­mo pa­ra cu­brir esos 400 g dia­rios de ve­ge­ta­les (fru­ta + ver­du­ra) re­co­men­da­dos pa­ra ha­cer fuer­te nues­tro or­ga­nis­mo. Tam­bién trae­mos a nues­tras pá­gi­nas, di­rec­tos de la co­ci­na, pes­ca­dos azu­les; hay don­de ele­gir: sal­món, ju­rel, sar­di­nas... Y to­dos pro­te­gen nues­tra sa­lud car­dio­vas­cu­lar mien­tras dis­fru­ta­mos de ellos. Nues­tras 8 ri­quí­si­mas re­ce­tas de cor­de­ro son ejem­plos de las va­ria­dí­si­mas pre­pa­ra­cio­nes que su tier­na y ju­go­sa car­ne nos ofre­ce en es­ta épo­ca del año. Pla­tos pa­ra in­vi­tar y pos­tres li­ge­ros, que no pesarán ni en tu bás­cu­la ni en tu con­cien­cia por­que par­ten de só­lo 85 ca­lo­rías por ra­ción, com­ple­tan nues­tras re­ce­tas de pri­ma­ve­ra. Pa­ra ce­le­brar su lle­ga­da, os pro­po­ne­mos brin­dar con al­guno de los de­li­cio­sos cóc­te­les que nos ha pre­pa­ra­do Héctor Hen­che. ¡Sa­lud! Redacción Mía Co­ci­na.

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