El es­tra­gón (o 'dra­gon­ci­llo')

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

Se tra­ta de una plan­ta de ori­gen asiá­ti­co y ru­so. Sus ho­jas se pue­den uti­li­zar tan­to fres­cas co­mo se­cas. Tie­ne un sa­bor anisa­do y li­ge­ra­men­te pi­can­te que com­bi­na bien con to­do ti­po de re­ce­tas: car­ne, pes­ca­dos, hue­vos, ma­ris­cos, pas­ta o en­cur­ti­dos. In­clu­so en in­fu­sión (her­vir 2 mi­nu­tos y de­jar re­po­sar 5 mi­nu­tos) fa­vo­re­ce la di­ges­tión.

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