Ela­bo­ra­ción

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

Des­ca­mar las ca­ba­llas, lim­piar­las, va­ciar­las y cor­tar­las en tro­zos más bien gran­des. Pe­lar las pa­ta­tas y las ce­bo­llas; cor­tar­las en ro­da­jas fi­nas. Un­tar un po­co de acei­te en una fuente de horno y po­ner en ella las pa­ta­tas y las ce­bo­llas. Sal­pi­men­tar y re­gar con acei­te. Hor­near du­ran­te 10 mi­nu­tos a 200 ºC.

Re­ti­rar la fuente del horno y agre­gar los to­ma­tes cor­ta­dos en aros y las ca­ba­llas tro­cea­das. Re­gar con el acei­te res­tan­te y con el vino blan­co. Sal­pi­men­tar y es­pol­vo­rear con las ra­mi­tas de enel­do pi­ca­das.

Me­ter de nue­vo en el horno y con­ti­nuar la coc­ción du­ran­te 10 mi­nu­tos más. Ser­vir in­me­dia­ta­men­te.

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