IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

4 lo­mos de mer­lu­za, 70 g de to­ma­ti­tos ce­re­za, 2 es­ca­lo­nias, 6 cu­cha­ra­das de vino blan­co, 6 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va, 1/2 cu­cha­ra­da de jen­gi­bre ra­lla­do, 2 li­mas, sal, pi­mien­ta. Pa­ra la sal­sa: 2 ce­bo­lle­tas, 2 cu­cha­ra­das de sal­sa de so­ja, 1 y 1/2 cu­cha­ra­das de vino de Je­rez, el zu­mo de 1 y 1/2 li­mas, 1/2 cu­cha­ra­da de ci­lan­tro fres­co pi­ca­do.

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