Cru­jien­te y do­ra­do, un pla­cer pa­ra los sen­ti­dos

Mia Yo Cocino - - RÁPIDA -

En oca­sio­nes, en lu­gar de em­pa­nar las chu­le­tas ya se­pa­ra­das, se ha­ce el cos­ti­llar en­te­ro y se va par­tien­do a la ho­ra de ser­vir. En es­te ca­so, pri­me­ro hay que en­gra­sar­lo y asar­lo y lue­go pin­tar­lo con los hue­vos ba­ti­dos, cu­brir­lo con el pan y vol­ver a me­ter­lo al horno unos 10 mi­nu­tos más, pa­ra que se do­re y que­de bien cru­jien­te.

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