'Tapenade': extender y tomar
Otra exquisitez para untar y acompañar es el tapenade (delicioso paté de aceitunas). Para prepararlo pon en el vaso de la batidora aceitunas negras picadas, anchoas, alcaparras, ajo, romero, tomillo y zumo de limón. Tritura y agrega aceite de oliva hasta obtener la textura deseada. Sazona con pimienta y sirve.
