Le­gum­bres

Mia Yo Cocino - - FÁCIL -

Las alu­bias ro­jas (así son las de Tolosa), co­mo to­das las le­gum­bres, son ri­cas en pro­teí­nas de ori­gen ve­ge­tal de al­ta ca­li­dad y fuente de hi­dra­tos de car­bono y fi­bra, por lo que fa­vo­re­cen el trán­si­to in­tes­ti­nal.

Con­tie­nen hie­rro, fós­fo­ro, man­ga­ne­so, cal­cio y vi­ta­mi­nas A y C.

100 gra­mos apor­tan 285 ca­lo­rías.

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