Se­cre­to­de­coc­ci­só n

Mia Yo Cocino - - FÁCIL -

> Si quie­res un hue­vo "pa­sa­do por agua" - con la cla­ra ca­si cua­ja­da y la ye­ma lí­qui­da-cué­ce­lo de 2 a 3 mi­nu­tos. Pa­ra que la cla­ra es­té cua­ja­da y la ye­ma se­mi­lí­qui­da, man­tén la coc­ción de 4 a 5 mi­nu­tos. El lla­ma­do hue­vo du­ro "blan­do" - con la par­te cen­tral de la ye­ma cre­mo­sa-ne­ce­si­ta co­cer de 6 a 8 mi­nu­tos, y 10 mi­nu­tos si se quie­re du­ro (a con­tar des­de que el agua co­mien­za a her­vir).

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